食堂承包费用,雅食乐餐饮,广州食堂承包

食堂管理

1． 全面负责协调食堂的管理，及各项协调工作。

2．在上班时间，食堂承包价格，饭堂主管应深入现场跟踪，细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正；掌握好开餐时间，保证不误餐；开餐时，关注分餐情况，并处理好工厂员工反应的问题；坚决杜绝现场主管，上班时间坐在仓库内闲待、不认真监督现场工作。

3． 负责制定部门员工的工作职责，广州食堂承包，对员工进行考核和评估，根据其工作实际提出奖惩意见，监督和协调各班组之间的工作。

4． 根据本部门厨师的技术水平和特长，提出岗位人员的安排和调动方面的建议。

5． 负责厨房菜单的制定，并负责成本控制，根据本部门成本标准制定生产任务，佛山食堂承包商，严格控制进货、采购计划和要求，并填写和签署采购单。

6． 负责与驻厂负责饭堂工作人员沟通，认真了解厂方员工对饭堂膳食和卫生服务的意见，正确处理各种不可避免的事件，发现严重问题时应向上级汇报。

7． 负责监督实施食堂财务、人事、采购各项规定。

8．负责制订厨房各人员的具体作息时间。

9．负责食堂验收所到厂的食品原料质量与数量。

10．完成上级交给的其它任务。

学校食堂是师生的饮食的融洽的生活场所，做好学校食堂后勤是必要的条件，食堂承包费用，给师生们一个温馨的融洽场所是食堂管理员得职责。

那么在学生食堂管理制度上怎么完善呢？

学校食堂管理制度条例一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，**就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。

食堂承包营养餐配送方式发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。承包方：在该区域*厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。